Vinos Sanz

Rond 1870 geloofde een familie uit La Seca , bekend als "Los Donatos", in de nog onzekere mogelijkheden van hun land voor de productie van witte wijnen, die werden gemaakt van een inheemse en vrijwel onbekende druivensoort genaamd Verdejo. Het was een tijd waarin wijn per arroba werd verkocht voor 12 of 13 reales en het transport gebeurde met karren getrokken door ossen en muilezels.

Op 12 januari 1980 werd de oorsprongsbenaming Rueda gecreëerd, die de kwaliteit en het bijzondere karakter van witte wijnen gemaakt van een in de wereld unieke druivensoort bekrachtigt. Vinos Sanz, de oudste wijnmakerij van de streek, sloot zich aan bij dit gezamenlijke initiatief met de bouw van een nieuwe wijnmakerij in Rueda, die werd uitgerust met de meest geavanceerde wijntechnologie van dat moment om de kwaliteit van de wijn nog verder te verbeteren.

In de wijnmakerij van Sanz de La Seca wordt het hele productieproces gecontroleerd, van het oogsten van de druiven tot het bottelen en verpakken, om de beste kwaliteit van hun wijnen te kunnen garanderen.

Ze zijn ervan overtuigd dat de topkwaliteit van een product vooral afhangt van de grondstoffen. Daarom richten ze zich op het behouden van de beste eigenschappen van de wijngaard en op het zorgvuldig bewerken van de druiven, stap voor stap en dag na dag, waarbij ze de druiven op een meesterlijke manier omzetten in wijn en zo een persoonlijk tintje geven aan het eindproduct.

Vinos Sanz werkt aan een architectonisch project voor de bouw van een nieuwe wijnmakerij in het hart van Rueda. Deze nieuwe faciliteiten moeten de smaak van het traditionele combineren met de nieuwste architectuur, technologie en comfort. Bovendien is het huis een nieuw project gestart in de oorsprongsbenaming Vinos de Madrid, waarmee het zijn assortiment uitbreidt met rode wijnen uit deze streek