Priorat B&D Lab

Dat het oude wijnkasteel Simó & Coll, dat in 1952 werd opgericht, door Illa werd gekozen om om te bouwen tot Priorat B&D Lab , was geen toeval.

De ligging in Priorat, een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Spanje, was doorslaggevend, evenals de erfenis van de kartuizermonniken in deze streek, die niet alleen meesters waren in de teelt en verwerking van druiven, maar ook in de productie van een groot aantal elixers en likeuren door middel van maceratie en distillatie van kruiden.

Juist die pioniersgeest en innovatie van die religieuzen vormen een van de hoekstenen van dit project, waarvan Illa, een professional met ruime ervaring in de distributie en commercialisering van gedistilleerde dranken, ook algemeen directeur is. "Innovatie zit in het DNA van Priorat B&D Lab. We lopen altijd voorop als het gaat om wat de markt wil, door nieuwe producten, smaken en unieke ervaringen voor consumenten te introduceren."

Zo is het bedrijf, zoals de naam al zegt, niet alleen een wijnmakerij en microdistilleerderij, maar ook een experimenteel laboratorium dat met zijn creaties altijd de traditie van de Priorat-streek in een modern jasje probeert te gieten. Zo brengen ze gedistilleerde dranken en likeuren op de markt, zoals hun complete, aantrekkelijke en rijke assortiment Dos Déus-vermouths, die oude recepten in ere herstellen en aanpassen aan nieuwe tijden en consumptiegewoonten