Priorat B&D Lab

Che l'antica cantina Simó & Coll, fondata nel 1952, sia stata scelta da Illa per essere trasformata nel Priorat B&D Lab non è stato un caso.

La sua posizione nel Priorat, una delle zone vinicole più rinomate della Spagna, è stata determinante, così come l'eredità lasciata in queste terre dai monaci certosini, maestri non solo nella coltivazione e nella lavorazione del frutto della vite, ma anche nella produzione di numerosi elisir e liquori attraverso la macerazione e la distillazione di erbe.

Proprio questo impulso pionieristico e innovativo di quei religiosi è uno dei capisaldi di questo progetto di cui Illa, professionista con una vasta esperienza nella distribuzione e commercializzazione di bevande alcoliche, è anche direttore generale. "L'innovazione è nel DNA di Priorat B&D Lab. Siamo sempre all'avanguardia nelle preferenze del mercato, incorporando nuovi prodotti, sapori ed esperienze uniche per i consumatori".

Così, come dice il nome stesso, oltre ad essere una cantina e una microdistilleria, l'azienda è anche un laboratorio sperimentale che, con le sue creazioni, cerca sempre di valorizzare la tradizione delle terre del Priorat in chiave moderna. Nascono così distillati e liquori, come la sua completa, attraente e ricca gamma di vermouth Dos Déus, che recuperano antiche ricette adattandole ai nuovi tempi e ai nuovi consumi