Marlborough Sounds

Daarvoor koos hij het wijngebied Marlborough, in het noordoosten van Nieuw-Zeeland. Daar liggen de wijngaarden in valleien aan zee

, die

bekend staan als de Sounds.

Volgens de Maori-mythologie zijn de toppen van deze formaties de ondergelopen boegsprieten van een heleboel waka's (traditionele kano's), wat een spectaculair landschap oplevert.

Dit gebied heeft de perfecte omstandigheden om typische Sauvignon Blanc -wijnen te maken, vol nuances, citrus en aroma's, maar ook Chardonnay of Pinot Noir.

In deze contreien vindt de oogst plaats tussen maart en april, onder het toeziend oog van wijnmaker Alan McCorkindale, die al meer dan twintig jaar ervaring heeft