Bodegas Amaren

Dit woord betekent in het Baskisch 'van de moeder', en de wijn met deze naam was de eerste die door Luis Cañas werd bedacht, gemaakt en op de markt gebracht om hem tot een van de beste van het land te maken.

Amaren streeft naar perfectie op alle vlakken: de wijngaard, de selectie, de productie en de rijping, om wijnen te maken die je raken en waarvan je kunt genieten.

Bodega Amaren beschikt over een werkelijk luxueuze wijngaard. 22 hectare wijngaarden van meer dan 60 jaar oud en 30 hectare tussen 30 en 60 jaar oud vormen een wijngaard die het paradepaardje van de bodega is. De wijnstokken zijn gemiddeld erg oud en sommige zijn zelfs meer dan honderd jaar oud. Oude wijngaarden die dankzij hun lage productie een perfect evenwicht hebben bereikt.

De wijngaarden worden gecontroleerd en beheerd door landbouwingenieurs van een eigen landbouwafdeling, volgens de richtlijnen van een rationele en milieuvriendelijke wijnbouw.

Alle behandelingen in de wijngaard zijn beperkt tot producten en methoden die zo min mogelijk schadelijk zijn, zoals het verbod op het gebruik van herbiciden en het gebruik van uitsluitend organische meststoffen. Zo zorgen we ervoor dat de wijnen gezonder zijn voor ons lichaam.

De wijngaarden die voor Amaren zijn geselecteerd, liggen op hellingen en terrassen, met een perfecte blootstelling aan de zon en waar de grond arm is, ideaal voor het verkrijgen van druivenstokken en druiven van de hoogste kwaliteit. Het zijn kleine percelen van amper een hectare groot, waardoor het werk er echt nauwgezet en zwaar is.