Descrizione

Questo rosso è stato fatto mettendo insieme tre annate diverse (2015, 2016 e 2017) con cui il vignaiolo Xavier Vignon vuole mostrare tutta la ricchezza del terroir di Beaumes de Venise. Il suo blend di Grenache, Syrah e Monastrell ha un sacco di finezza grazie alla freschezza che viene dall'altitudine del vigneto e alle note ricche del sottobosco

Dettagli del prodotto

La cantina
Xavier Vignon
Tipo di vino
Rosso
Alcool
14.0% vol.
Varietà
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Monastrell
Origine
Beaumes de Venise

Degustazione

Profumo
Note di sottobosco e spezie.
Bocca
Elegante e super fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con maialino arrosto e magret d'anatra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 600 metri di altitudine a Beaumes de Venise, a metà strada tra Gigondas e Vacqueyras.
Suolo
Sabbia, calcare e argilla.
Vinificazione
Macerazione senza estrazione meccanica per più di un mese.
Invecchiamento
Affinamento per 15 mesi in barrique nuove francesi, fudres e cemento.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Coming from the higher elevation sites, the NV Beaumes de Venise Arcane Etoile is another elegant, finesse-oriented wine from Xavier that has both richness and freshness. A blend of Grenache, Syrah, and Mourvèdre as well as a small amount of Viognier from 2015, 2016, and 2017, it has something profound in its texture and balance. Notes of black raspberries, currants, dried flowers, lavender, and pepper are followed by a beautiful, full-bodied, elegant wine that might just be one of the greatest red wines to come from Beaumes de Venise.

James Suckling:

Aromas of ripe blackberries, spiced cherries, dried citrus and sweet tobacco. Wild herbs and bark, too. It’s medium-to full-bodied with creamy tannins and a succulent, savory finish. Drink or hold.