Descrizione

Vagüera Cuvée Rapadal viene da una parola che si usa nella zona di El Maderal, vicino a Zamora , per descrivere un terreno che raccoglie molta acqua e quindi si allaga facilmente. Su questo tipo di terreno vengono piantate le Viti che compongono il vigneto da cui Álvar de Dios ottiene questo vino, fatto con un mix di varietà bianche che non viene prodotto tutti gli anni e di cui si fanno solo 500 bottiglie

Dettagli del prodotto

La cantina
Álvar de Dios
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Produzione
Circa 500 bottiglie
Varietà
Varias
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Profumo
Predominano i fiori bianchi, gli agrumi e la frutta secca.
Bocca
Palato spinto dalle note minerali, con un bel volume e potenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2027 circa se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto nel comune di El Maderal (tra Zamora e Salamanca), nel cru El Rapadal, a 925 metri di altitudine. Coltivato con metodi biologici dal 2009 e ora con preparati biodinamici.
Dimensioni
0,5 ettari
Suolo
È super argilloso, di un rosso intenso, e un po' difficile da lavorare perché perde subito la consistenza quando si bagna.
Vinificazione
100% uva non diraspata. Pressatura diretta, decantazione statica a freddo, fermentazione con lieviti autoctoni in barrique usate.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi nelle stesse botti con i propri lieviti.
Imbottigliamento
Senza chiarimenti né filtri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The white 2020 Rapadal is made with the other white varieties from the Vagüera vineyard, a blend of local grapes full of character that is not necessarily produced every year. It's yeasty and a little smoky and spicy after maturing in 228- and 300-liter barrels for one year. It reminds me of some wines from Jura; it has hints of curry and nuts, a round palate with 13% alcohol and good freshness. It is powerful but balanced and fresh and very tasty, almost salty. Only 600 bottles were filled in February 2022.