Descrizione

Con il suo Podere, Umani Ronchi ha voluto darci una versione del Montepulciano d'Abruzzo DOC che esprima freschezza, morbidezza e che metta in risalto tutte le caratteristiche varietali. Un vino piacevole e facile da bere, che si abbina perfettamente a diversi piatti, anche quelli più ricchi e sostanziosi, a base di carne

Dettagli del prodotto

La cantina
Umani Ronchi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Province di Chieti e Teramo.
Varietà
100% Montepulciano
Origine
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Note di prugna e amarena.
Bocca
Robusto e corposo, leggermente tannico. Finale secco e sapido.
Temperatura di servizio
18 °C.
Abbinamento
Perfetto con pasta con sughi di carne, carne arrosto, pollo o coniglio alla cacciatora e grigliate miste.

Vigna e preparazione

Raccolto
Raccolta manuale, da fine settembre ai primi dieci giorni di ottobre
Vinificazione
La macerazione (per un massimo di 10 giorni) in fermentatori di acciaio precede la fermentazione alcolica e malolattica.
Invecchiamento
In acciaio per circa 4 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A vivid, bright and textured red, showing aromas of dark cherries, blueberries and mild spices. It’s medium-bodied with finely grained tannins. Juicy crushed-berry character at the center with a delicious stream of sour cherries and a flavorful finish with excellent length. Drink or hold.