Descrizione

Partendo da un vigneto quasi centenario, Tros Negre Notaria è un vino che mette in evidenza il suo carattere unico ed eccezionale rispetto a qualsiasi altro Garnacha della regione. Nasce da un clone unico e irripetibile. Dall'aspetto delicato, è in realtà un vino potente che rimane quasi inalterato con il passare degli anni

Dettagli del prodotto

La cantina
Alfredo Arribas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Montsant

Degustazione

Profumo
Aromi delicati ed eleganti dove domina il frutto.
Bocca
Combinazione di sapori agrumati e speziati con un finale delicatamente amaro. Tannini ben definiti.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Consumo ideale nei prossimi 4 anni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Mas de la Notaria
Descrizione
Viti prefilosseree piantate a 230 metri sul livello del mare, esposte a nord-ovest.
Dimensioni
1,5 ettari.
Età
Circa 85 anni.
Suolo
Sabbioso-calcareo.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Rendimento
1.500 viti per ettaro.
Raccolto
Agricoltura biodinamica. Si fanno 3 vendemmie manuali in piccole cassette dal 10 settembre al 2 ottobre.
Vinificazione
3 fermentazioni spontanee in tini di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
10 mesi in botti di rovere francese.