Descrizione

Questo vino monovarietale di Tinto fino è un mix di diversi paesaggi di Burgos e Valladolid. I suoi vecchi vigneti, a un'altitudine che arriva fino a 900 metri, danno vita a un rosso intenso che spicca per le sue note di frutta nera e per il suo lungo finale. Annata classificata come eccellente dalla stessa D.O. Ribera del Duero

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso granato intenso.
Profumo
Aromi di frutta nera (composta di more) con note di timo, salvia, spezie, tostato e pane tostato.
Bocca
Potente, strutturato ed elegante, con un finale molto persistente. Ritornano le note di composta e pasticceria.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono da Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix e Curiel de Duero. Sono a un'altitudine tra gli 850 e i 900 metri.
Età
Tra i 35 e i 100 anni.
Vinificazione
Fermentazione malolattica in botte (10% del vino).
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese.