Descrizione

Questo bianco viene da vigneti nella Valle dell'Agly ed è fatto principalmente con l'uva Moscato d'Alessandria. È perfetto come aperitivo o per accompagnare pesce e frutti di mare. Ha delle belle note floreali e agrumate. Un delizioso bianco francese con una sensazione di freschezza incredibile al palato

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
92% Moscatel de Alejandría, 8% Moscatel de grano menudo
Origine
IGP Côtes Catalanes

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Aromi vegetali e minerali, oltre a frutta esotica (lychee), noci e nocciole. Vegetale e minerale.
Bocca
Delicata acidità abbinata a un leggero effetto frizzante, si sentono note floreali (rosa), scorza d'arancia e pesche mature. Il finale è abbastanza corposo e strutturato, ma lascia una piacevole freschezza al palato.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Si conserva bene fino a 3 anni.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini.

Vigna e preparazione

Dimensioni
Argilla e pietra calcarea.
Raccolto
L'uva viene raccolta quando è perfettamente matura.
Vinificazione
Pressatura super delicata. Lavorazione a temperatura controllata.
Invecchiamento
Maturazione in acciaio inox sulle fecce.