Descrizione

Un bianco che cattura l'essenza del territorio del Priorat e un'ottima occasione per scoprire e innamorarsi della Cariñena bianca. Fresco, untuoso e con un'elegante e delicata nota minerale. L'annata 2022 ha conquistato diversi critici famosi con 93 punti

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Nin-Ortiz
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.8% vol.
Produzione
5.982 bottiglie
Varietà
100% Cariñena blanca
Altri formati disponibili:
Origine
Cataluña
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Fresca, verticale e nitida. Ha aromi agrumati e sentori minerali.
Bocca
Vibrante, intensa e fresca. Il suo profilo agrumato e minerale ti conquisterà.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Planetes
Descrizione
Vigneti piantati a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare.
Dimensioni
0,9 ettari.
Suolo
Licorella.
Clima
Continental con influenze mediterranee.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione di 27 giorni con bucce e raspi, pressatura delicata e fermentazione naturale in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 8 mesi in botti di rovere francese (70%) e in uova di cemento (30%).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Planetes de Nin Carinyena Blanca (Carignan White or Vi Blanc de Varietats Antigues) is slightly different, as the slopes planted with the variety just entered in production that year. The grapes ripened well, and 30% of the blend was macerated with skins for 30 days in a concrete egg. It has a nose of pollen and yellow fruit, hints of quince, the effect of the skin contact very subtle, some dry straw, a little more Mediterranean. It has only 12.8% alcohol and a pH of 3.2 with five grams of acidity. 6,120 bottles produced. In 2023, they didn't do the maceration with the skins.