Descrizione

Questo vino vegano è il risultato di una selezione delle migliori uve delle varietà Monastrell e Cabernet Sauvignon della cantina. Un rosso invecchiato ben strutturato, con aromi di frutti neri, un leggero sentore tostato e note legnose. Ego Bodegas dà un'attenzione speciale alla qualità, all'immagine e al prezzo dei suoi vini, così come alle illustrazioni delle etichette. Nel caso di Pirapu, l'etichetta è caratterizzata da un potente cavallo alato. Vino premiato con la Medaglia d'Oro al concorso internazionale MUNDUS VINI 2019

Dettagli del prodotto

La cantina
Ego Bodegas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Monastrell, Cabernet sauvignon
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Di colore rosso intenso con riflessi violacei.
Profumo
Aromi che ricordano i frutti neri, con note tostate e affumicate. Ha tannini dolci e delicati che danno struttura al vino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 12 e i 15 °C.
Abbinamento
Perfetto con selvaggina, agnello, stufati e carne alla griglia. Si può anche abbinare a primi piatti e antipasti.

Vigna e preparazione

Raccolto
La vendemmia si fa più o meno nella terza settimana di ottobre per assicurarsi che i grappoli siano maturi al punto giusto, e poi vengono messi in cassette da 15 kg.
Vinificazione
L'uva di ogni varietà viene macerata con le bucce e fermenta per 20-30 giorni a una temperatura controllata di 28 °C.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere americano e francese.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

With aromas of cassis, blackberry and wildflowers, this dark red-violet wine offers a sense of sophistication on the palate. Plush tannins support flavors of black currant, Luxardo cherry, dried herbs and tobacco leaf that power on to a fruit-filled finish.