Descrizione

Tutti sappiamo cosa sa fare la famiglia García quando si tratta di vini rossi, ma fino a pochi anni fa non sapevamo che sapessero fare anche dei bianchi fantastici. Il 2013 è stata la prima annata di questo Mauro Godello, che è stato lanciato sul mercato con solo mille bottiglie. È un vino di produzione limitata che nasce in alcune tenute situate a Villafranca del Bierzo, anche se viene vinificato a Tudela de Duero, con la denominazione Vini della Terra di Castiglia e León. Pensato come un bianco da invecchiare, potrà essere gustato nei prossimi anni

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Mauro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Godello
Altri formati disponibili:
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino, pulito e brillante.
Profumo
Al naso è attraente e maturo, con un sacco di frutta su un fondo di anice. Fiori bianchi.
Bocca
Elegante e pieno, si presenta rotondo, fresco e ben definito.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Carni bianche, pesce, frutti di mare e creme.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piantagione con cloni autoctoni tramite selezione massale in diverse aziende agricole a Villafranca del Bierzo. Entrambi i terreni sono a 700 metri di altitudine.
Suolo
Molto poveri di sabbia, ardesia decomposta e ciottoli di formazione alluvionale
Clima
Vendemmia secca e calda. Ha piovuto la metà del solito e le temperature sono state alte in tutte le stagioni. L'estate, una delle più lunghe e intense degli ultimi anni, è iniziata a maggio con la prima ondata di caldo e ha continuato con temperature massime mai viste prima fino ad agosto. La mancanza di umidità ha aiutato la concentrazione e la salute dei frutti.
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 28 agosto.
Vinificazione
Delicata pigiatura dell'uva e macerazione con le bucce a 8 °C per 12 ore per esaltare gli aromi. Dopo una leggera decantazione statica, la fermentazione alcolica avviene in botti da 500 litri
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi sulle fecce fini in botti di rovere francese da 500 litri
Imbottigliamento
Nel luglio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 Godello has a golden color and a ripe nose of yellow fruit. Despite the ripeness (it's 14% alcohol), the vineyards in Bierzo—on sandy, decompose slate and alluvial stones—provided a more Atlantic profile and a sapid, almost saline twist in the wine, keeping good freshness reflected by a pH of 3.1. It fermented and matured in barrel with the fine lees for 10 months. 15,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.