Descrizione

Maravides Mediterráneo 2021 è il risultato della coltivazione biologica di vigneti situati a circa 1.000 metri di altitudine nella zona di Albacete, in Castilla-La Mancha. Questo vino rosso 100% Tempranillo, fatto in modo tradizionale, si fa notare per i suoi deliziosi sapori fruttati. Il suo finale persistente si aggiunge al suo aroma intenso, ampio ed espressivo, che garantisce un piacere ancora maggiore se abbinato a formaggi vari, carni o funghi

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñedos Balmoral
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla

Degustazione

Vista
Rosso intenso con riflessi brillanti.
Profumo
Aromi di frutta matura e cacao, barrique e spezie.
Bocca
Note di caffè, cacao e un tocco di lavanda.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi, salumi, funghi, pasta, stufati di carne, pollame, carne bianca e carne rossa.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilla calcarea.
Clima
Clima contrastato tra l'influenza del Mar Mediterraneo e l'aria di montagna.
Rendimento
7.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox da 8.000 litri a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in botti di rovere francese da 8.000 litri e in barrique di rovere americano da 300 e 225 litri.
Invecchiamento
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese da 8.000 litri e in barrique di rovere americano da 300 e 225 litri.
Imbottigliamento
Il vino resta in cantina per almeno 3 mesi prima di essere messo in vendita.