Descrizione

Un "killer" di Chapoutier, secondo Robert Parker Jr. stesso. Assemblaggio di Garnacha e Syrah, che sono le uve principali, provenienti dalla zona di Latour de France. Un rosso pieno e corposo, ma allo stesso tempo sorprendentemente leggero, elegante ed equilibrato, con tanta frutta e tannini dolci. Si presenta già succoso e sapido, con tanta tensione e una grande struttura tannica. Come curiosità, le sigle v.i.t. stanno per Visitare Interiore Terrae. Questa annata si distingue inoltre per il perfetto equilibrio tra le due varietà, che conferisce al vino eleganza e potenza

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Grenache, Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Degustazione

Profumo
Note di ciliegia e gariga.
Bocca
Elegante e potente, con un carattere fresco in cui si possono trovare note speziate di pepe e cannella.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Gneiss per il Grenache e argilloso-calcareo per il Syrah e scisti.
Clima
L'annata 2020 nel Roussillon è considerata dalla cantina come un'annata per viticoltori. L'inverno è stato caratterizzato da piogge abbondanti, che hanno fornito una riserva perfetta per i caldi mesi estivi. La primavera è stata leggermente più fresca del solito, ritardando il germogliamento di 10 giorni. Tra la fine di aprile e l'inizio di giugno ci sono state di nuovo un sacco di piogge, che hanno reso difficile il lavoro in vigna perché non si poteva accedere con i macchinari giusti, il che ha richiesto un grande sforzo per adattarsi alla situazione. Queste piogge hanno evitato lo stress idrico e hanno permesso un raccolto più abbondante rispetto al 2019. L'estate è stata secca e calda, il che, insieme alle riserve d'acqua, ha portato a una maturazione perfetta. Grazie a tutte queste condizioni, abbiamo ottenuto vini molto strutturati ed equilibrati, con tannini morbidi e una grande complessità aromatica.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'estrazione avviene solo battendo il coperchio durante una lunga macerazione che dura almeno 4 settimane.
Invecchiamento
Il Garnacha viene fatto invecchiare in serbatoi e il Syrah in botti di rovere da 240 litri.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

The 2020 Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Visitare Interiore Terrae is a slightly more Grenache-driven release since 2019, and I think it shows more elegance and purity because of it. All destemmed and aged in a mix of concrete tanks and once-used demi-muids, it offers a beautiful perfume of kirsch and black berry fruits intermixed with more subtle pepper, garrigue, and floral notes. Ripe, medium to full-bodied, and elegant on the palate, it’s going to have plenty of up-front appeal as well as 10-15 years of prime drinking.

The Wine Advocate:

The 2020 Cotes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae is a blend of 60% Grenache (aged in concrete eggs) and 40% Syrah (aged in demi-muids). Attractive notions of blueberries and allspice mark the nose, while the full-bodied palate is rich, concentrated and velvety.