Descrizione

Champagne rosato fatto con Pinot noir e preso da 10 vigneti diversi nei posti più belli della regione dello Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne. È uno dei pochi champagne rosati fatti con macerazione, che gli dà un gusto di vino davvero notevole. È anche uno dei rosati di alta gamma più richiesti al mondo grazie alle sue qualità gustative ed estetiche. In quest'ultimo aspetto spicca la forma della bottiglia, a scudo, che risale all'epoca di Enrico IV.

Per godere appieno di tutte le sue ricche sfumature e per regalare questa possibilità a chi desideri, la maison presenta ora questa eccezionale cuvée in una confezione speciale completa di due calici da champagne in vetro da 28 cl con il logo serigrafato sulla base

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Elegante colore salmone.
Profumo
Franco e molto fresco. Un sacco di piccoli frutti rossi: fragola, ribes, lampone e ciliegia nera. La sua freschezza incredibile è la cosa che si sente di più.
Bocca
Dominio della frutta. La prima impressione è molto schietta e acidula. Si ha la sensazione di immergersi in un cesto di frutta rossa fresca: fragola, lampone e amarena. Vino leggero e rotondo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Puoi abbinarlo a salumi, pollo o formaggi freschi e va benissimo con i dolci estivi alla frutta. Si sposa bene anche con la cucina asiatica.

Vigna e preparazione

Descrizione
10 vigneti diversi provenienti dai terreni più belli della Champagne: in particolare Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.
Vinificazione
Le uve vengono selezionate e diraspate prima della vinificazione. Gli impianti tecnici di Laurent-Perrier sono fatti apposta per controllare alla perfezione la fase di macerazione, che dura 3 giorni e permette di estrarre il colore e mantenere tutto il gusto del Pinot noir. A differenza della maggior parte degli champagne rosati, la base di questo viene fatta con il processo di sanguinamento e non solo mescolando vini rossi e bianchi.
Invecchiamento
L'invecchiamento è di almeno 4 anni.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

This great rosé combines texture with bright fruit and a bit of age. It is poised between a ripe dosage and a crisp texture, with red fruits and toastiness marking the flavors. It is a fine bottling to enjoy now. 

Falstaff:

Intensives dunkles Lachsrosa, silberfarbene Reflexe, sehr feines, eingebundenes Mousseux. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen und Kräutern, zart nach Lakritze, Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, fruchtige Süße im Kern, frisch strukturiert, zart nach Erdbeeren im Nachhall, saftig und gut anhaftend, ein harmonischer Speisenbegleiter mit guter Länge.

The Wine Advocate:

The latest iteration of Laurent-Perrier's NV Brut Cuvée Rosé is showing brilliantly, bursting from the glass with notes of smoky red berry fruit, apples, blood orange, pomegranate and warm biscuits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and vinous, with a delicate mousse, good depth at the core and ripe acids, concluding with a sapid, gently phenolic finish. This is a sophisticated, gastronomic rosé that would work well at table.

James Suckling:

Very fruity with lots of strawberry and cherry character. Full and flavorful. Soft and fruity. Delicious and opulent aftertaste. Fruitier style. Drink now.

Decanter:

The latest opus of Laurent Perrier’s non-vintage Brut Cuvée Rosé offers elegant and fresh aromas of red berries, blood orange, pomegranate and pastry. With ripe acids, the palate is tense, fine and chiselled, with a vinous texture with iodine and a salty finish.