Descrizione

Una selezione accurata di Tempranillo, Graciano e Maturana tinta da vecchi vigneti a bassa resa è alla base di questo Crianza dal taglio moderno e accattivante. I 12 mesi di affinamento in botte non hanno smorzato il peso della frutta, rendendolo un vino rotondo, corposo e pieno di corpo e colore.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Ijalba
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja e Alavesa
Varietà
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana tinta
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia.
Profumo
Frutti neri e rossi con note di sottobosco e vaniglia.
Bocca
Passaggio agile, buona acidità e retrogusto goloso.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Perfetto con tapas, carni rosse e formaggi cremosi.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspato e leggermente pigiato prima di 14 giorni di fermentazione.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano e almeno altri 6 mesi in bottiglia.