Descrizione

Siamo davanti alla prima annata di questo fantastico vino rosso della cantina Carchelo: Guarafía. Un vino di parcella che nasce da un vigneto situato nella Sierra del Carche e viene fatto in botti di rovere francese aperte. Complesso ed elegante, è perfetto con pesce grasso come salmone o trota

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
2.835 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Aromi floreali e di piccoli frutti rossi, su un fondo minerale con un leggerissimo sentore speziato.
Bocca
Complesso ed equilibrato, con un finale piacevole e persistente che mette in risalto il suo carattere minerale.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche, formaggi morbidi e pesce come salmone o trota.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a cordone e semi-secco, situato sul versante nord-occidentale della Sierra del Carche, a 600 metri di altitudine.
Suolo
Terreno franco sabbioso con calcare e un po' di argilla e marna.
Vinificazione
Semi macerazione carbonica, fermentazione alcolica e malolattica in botti aperte di rovere francese da 225 litri.
Invecchiamento
6 mesi in botti di rovere da 2.000 litri con pareti di granito grigio.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

A bit of an outlier in Jumilla, not only for its variety but the style of wine. This is 100% Garnacha from a single vineyard with beautiful strawberry fruit and a touch of cola. The oak influence is minimal – the wine was fermented in open barrels and aged six months in foudres – and offers just a little structure. There is wonderful lift but the wine loses nothing in concentration. 2024 - 2027

The Wine Advocate:

The one red that is different is the 2023 Guarafía, produced with Garnacha grapes. It has contained alcohol despite the sensation of ripe berry fruit, aromatic herbs and cherries in liqueur. It's heady and showy, with moderate acidity, dusty tannins and a sweet sensation. It was my favorite of the lineup. It matured in a granite foudre for four to six months. 2,835 bottles were filled in April 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A juicy, bright and succulent red with aromas of sour cherries, pomegranates and cinnamon. It’s medium-bodied with sleek tannins. Supple and crunchy with a delicious red currant character in the finish. Drink now.

Decanter:

Earthy roasted berries, thyme and rose petals on the nose. Broad, loose red fruit with green peppercorn spice, a soft texture and an easy, fresh finish. Drink 2025-2030