Descrizione

I vigneti che crescono sui ripidi pendii del Priorat sono eterni, resistenti, profondi e spirituali. Danno così pochi grappoli, appena mezzo chilo per vite, che i loro vini concentrano per forza le sfumature che sono l'essenza del Priorat. Un vino dove scoprire come si doma la potenza della Cariñena e della Garnacha in questi vigneti che sfidano la gravità

Dettagli del prodotto

La cantina
Ritme Celler
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
75% Cariñena, 25% Garnacha
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Intenso nelle note balsamiche, con spezie dolci e sentori di frutta candita.
Bocca
Potente, gustoso e con un elegante fondo minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2025 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di bellissimi e eccezionali vigneti vecchi del Priorat.
Età
Da 70 a 95 anni.
Rendimento
Ogni vite produce solo tra i 300 e i 700 grammi di uva.
Invecchiamento
Il vino viene fatto invecchiare per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese a grana fine Allier, selezionate appositamente dalla tonnellerie, leggermente tostate.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The top-of-the-range red 2020 Etern came through as toasty and still quite oaky after it matured in new French oak barrels for one year. It's approximately 80% Cariñena from a vineyard planted in 1920 and another one from 1932 that also provided the Garnacha that makes up the rest of the blend. This is creamy and spicy, full-bodied, powerful and ripe, with 15% alcohol and good freshness, abundant, grainy tannins and a slate and rustic mouthfeel. Still oaky, but it should come into better balance with some time in bottle. Wait a bit to pull the cork. Only 649 bottles were filled in April 2022.