Descrizione

Il Petit Verdot di Enrique Mendoza raggiunge un'ottima maturazione, con note fruttate che si intrecciano con sentori di grafite, terra bagnata e tostato. Questo vino di Alicante è coltivato in modo sostenibile e fatto secondo la tradizione. Regala potenza , tannini maturi e una grande concentrazione aromatica. Vegano

Dettagli del prodotto

La cantina
Enrique Mendoza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Petit verdot
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Colore rosso bordeaux con riflessi violacei e tonalità media.
Profumo
Dominano gli aromi di frutti rossi come prugne e ciliegie, che si intrecciano con intensi sentori minerali di bosco, terra bagnata, fumo, fosforo e tostato.
Bocca
Vino rosso serio, corposo, con sentori di frutti rossi e tannini morbidi e dolci.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C. Dato che è fatto a mano, con il tempo può avere dei sedimenti naturali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca El Chaconero.
Descrizione
Vigneto coltivato in modo sostenibile senza usare erbicidi, insetticidi e prodotti sistemici, sul versante del cru Cabezo de la Virgen a Villena.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Fermentazione delle uve intere, diraspando solo una parte dei grappoli, in piccoli depositi di acciaio inox.