Descrizione

Ogni anno le Cantine Emilio Moro fanno questo fantastico Vendimia Seleccionada con le migliori uve del momento. La cantina vuole ricordare la tradizione vinicola che ha lasciato Emilio Moro. Un vino monovarietale di Tempranillo per apprezzare e godersi tutte le sfumature di quest'uva

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso.
Profumo
Intenso ed espressivo, spicca una gamma di frutti neri, mora e mirtilli al giusto punto di maturazione. Durante l'evoluzione nel calice compaiono sfumature di complessità, spezie balsamiche e liquirizia.
Bocca
Vino rosso corposo e strutturato con tannini maturi e setosi che gli danno volume e lunghezza al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e arrosti tradizionali come l'agnello.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud-ovest situati a Pesquera de Duero.
Suolo
Argilloso.
Clima
Durante l'inverno le piogge sono state normali e in primavera le belle temperature hanno dato una spinta alla crescita delle piante, che poi si è rallentata con l'arrivo dell'estate. Le alte temperature e la scarsità di pioggia del periodo estivo si sono protratte fino a dopo la vendemmia. Queste circostanze hanno portato a un'eccezionale concentrazione e maturità dell'uva. È quindi un'annata di vini dalla personalità intensa, decisa, con grande densità aromatica e peso in bocca.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in depositi di acciaio inox. Successiva fermentazione malolattica per 30 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A tight and full-bodied tempranillo showing plenty of sweet oak spices, vanilla and walnuts to the cherries and blackberries. Tight and broad on the palate with firm, nicely chewy tannins that will need at least two more years to integrate. Try in 2025.