Descrizione

Il Vínculo Crianza è un tempranillo della Mancha super fresco, che ha fatto un ottimo invecchiamento in botti di rovere americano, le preferite dalla famiglia Fernández Rivera. Si fa notare per il suo aroma intenso, con note fruttate, speziate e balsamiche

Dettagli del prodotto

La cantina
El Vínculo
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
La Mancha

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, pulito e brillante.
Profumo
Elegante, con aromi di frutta matura (mora e prugna), liquirizia e un tocco di vaniglia e cacao.
Bocca
Entrata in bocca voluminosa, con tannini maturi, rotondi e una lunga persistenza con note di frutta nera, spezie e tostato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Si consiglia di decantare 20 minuti prima di gustarlo.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e selvaggina (lepre e pernice).

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti affittati a viticoltori locali, situati tra i 650 e i 750 metri di altitudine, su un terreno semi pianeggiante in pendenza da nord a sud, esposto a sud.
Dimensioni
52 ettari.
Età
50 anni in media.
Suolo
Misto sabbioso e argilloso.
Clima
Continental.
Invecchiamento
Invecchiamento di 23 mesi in botti di rovere americano e 4 mesi di riposo in bottiglia.