Descrizione

L'Anejón nasce da un posto davvero speciale per Pago de Carraovejas, in uno dei pochi vigneti della Ribera del Duero che è a terrazze, cosa più tipica di altre zone. È fatto solo con l'uva di vendemmie di qualità eccezionale, come quella del 2020, che è stata il risultato di un ciclo molto equilibrato, che ha fatto emergere il suo carattere intenso e allo stesso tempo delicato. In formato da 1,5 litri.  

Dettagli del prodotto

La cantina
Pago de Carraovejas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
93% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 2% Merlot
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C e di decantarlo prima di gustarlo.
Abbinamento
Perfetto con arrosti di selvaggina, formaggi stagionati o salumi iberici.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Anejón.
Descrizione
Vigneto a terrazze che dà il benvenuto alla valle di Carraovejas. Il dislivello del terreno lo rende un anfiteatro naturale con una vista fantastica sul castello di Peñafiel. È uno dei primi appezzamenti terrazzati della Ribera del Duero e uno dei pochi esempi di vigneto terrazzato in tutta la denominazione di origine. È orientato principalmente a ovest, ma grazie al suo pendio gode di un'ottima esposizione.
Dimensioni
9,43 ettari.
Età
Vigneto piantato nel 2001.
Suolo
Ha una consistenza franco-calcarea molto compatta e austera.
Clima
Dopo un 2019 con poche piogge, l'annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno con tante piogge. Il vigneto ha così potuto mantenere le sue riserve idriche, favorendo lo sviluppo di un ciclo vegetativo con un equilibrio e un'omogeneità eccellenti. Abbiamo lavorato con coperture vegetali spontanee e seminate che hanno controllato il vigore. La germogliazione generale è avvenuta alla fine di aprile, senza problemi climatici o sanitari. Non avendo trovato interferenze nello sviluppo e nell'evoluzione delle gemme, si sono ottenute ottime rese nel vigneto, che si sono equilibrate grazie alla tecnica di diradamento.
Raccolto
Dopo un attento monitoraggio durante il ciclo di maturazione e una prima selezione in vigna, la vendemmia è stata fatta a mano in piccole cassette, seguendo il ciclo di ciascuna varietà. Così, il 14 settembre è stato raccolto il Merlot, il 22 settembre il Tinto fino e, infine, il 9 ottobre il Cabernet sauvignon.
Vinificazione
I grappoli sono passati attraverso una cella frigorifera e un tavolo di selezione dove ogni acino è stato scelto con cura. C'è stata una doppia selezione: dopo aver controllato tutti i grappoli e averli diraspato, abbiamo controllato a mano ogni acino. La fermentazione è stata fatta in piccole botti di rovere francese per far risaltare le caratteristiche del terroir. Sia la fermentazione alcolica che quella malolattica sono avvenute in modo naturale.
Invecchiamento
Dopo il travaso per gravità in barrique nuove di rovere francese da 600 litri a grana extra fine, il vino ha completato l'invecchiamento.
Imbottigliamento
Nella primavera del 2022.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 El Anejón was produced with 93% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot, a wine they don't produce every year, selected from a plot that names it, a terraced vineyard. It fermented in small French oak vats with indigenous yeasts and aged in new 600-liter French oak barrels. It shows the warm year with 15% alcohol. It's very aromatic, with notes of prunes, dark cherries and Mediterranean herbs. The palate is lush, glossy and full-bodied, with abundant, slightly dusty tannins. 16,000 bottles produced. It was bottled in the spring of 2022. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Rich, deep and complex nose of baked plums, dark cherries, cocoa powder, hoisin sauce, black mushrooms and mussel shells. Effortlessly full-bodied with abundant, powdery tannins on the palate. Long and densely packed, yet really polished. Drink or hold. (Zekun Shuai).

Tim Atkin:

El Anejón uses grapes from a 9.3-hectare vineyard that's spread across the terraces around the bodega and is a well-judged assemblage of Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot. Aged in 25% new 600-litre barrels, it shows the intensity and full body of a comparatively warm site, with aromas of wild herbs  and  Asian spices, perfumed oak, fig and summer berry flavours and supple, palate-caressing tannins. 2025-30