Descrizione

Un Syrah da manuale, con tutto il potenziale che questo vitigno mostra nella regione del Rodano. Varietale, fresco e perfetto con un sacco di piatti. Sicuramente il vino perfetto per viaggiare attraverso il calice in uno dei migliori posti del mondo per il vino

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Gramenon
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Côtes du Rhône
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
A partire dall'autunno successivo all'imbottigliamento. Può essere conservato da 4 a 6 anni. Si consiglia di decantare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto piantato sull'altopiano di Gramenon a 350 metri di altitudine a Montbrison sur Lez. Si usa la biodinamica.
Età
Tra gli 8 e i 40 anni.
Suolo
Gramenon è fatto di arenaria silicea e gusci, che formano un rilievo nel paesaggio sabbioso di safres. Questo banco di arenaria è una melassa che si è depositata nell'ambiente marino costiero sotto l'influenza delle correnti marine.
Rendimento
20 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale e selezione.
Vinificazione
Macerazione per 15 giorni in tini di cemento grezzo. Vendemmia parzialmente diraspata. Fermentazione con lieviti autoctoni. Leggero solfitato a seconda dell'annata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi in parte in vasche di cemento e in parte in botti di rovere.