Descrizione

Questo vino rosso è fatto con uve che vengono da sette appezzamenti diversi. La Cariñena è la protagonista di questo vino, che viene da un'annata difficile che ha portato a una produzione molto limitata nella cantina di David e Nadia. Troviamo sentori aromatici di more, chiodi di garofano e alloro, con un palato morbido e fluido.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
David & Nadia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.0% vol.
Produzione
7.550 bottiglie
Varietà
31% Garnacha, 30% Syrah, 19% Carireña, 10% Cinsault, 10% Pinotage
Origine
Swartland

Degustazione

Profumo
Meravigliosamente aromatico, con delicate e raffinate note di fragola.
Bocca
Sapori di prugna, ciliegia e lampone, con una brillante acidità, tannini ben definiti e un finale terroso e affascinante. Ottimo mix di sapori.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Pressatura e parziale maturazione in foudré verticali di grandi dimensioni e botti di rovere francese neutro da 500 litri.
Invecchiamento
Maturato per un anno prima dell'imbottigliamento e poi lasciato maturare in bottiglia per altri 18 mesi prima di essere messo in vendita.