Descrizione

Condado de Haza Crianza è uno dei vini più famosi della famiglia Fernández Rivera. Un vino monovarietale di Tempranillo che dà il meglio del terroir della Ribera del Duero con un vino pulito e brillante, con tannini rotondi e persistenti, perfetto per accompagnare arrosti di carne

Dettagli del prodotto

La cantina
Condado de Haza
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Aspetto pulito e brillante. Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Profumo fresco, con sentori di frutti neri e un leggero tocco balsamico, note tostate e affumicate che vengono dall'invecchiamento in rovere americano.
Bocca
Entrata piacevole con acidità ben integrata. Voluminoso e con tannini rotondi e persistenti. Retrogusto di torrefatto e note di panetteria.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con agnello arrosto, costolette alla brace, coda di toro, maialino da latte e formaggio semistagionato.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati nel comune di Roa e La Horra, a circa 800 metri di altitudine.
Dimensioni
164 ettari in totale.
Età
Media di 30 anni.
Suolo
Terreno franco-sabbioso.
Clima
Clima continentale atlantico, secco e ventoso, con inverni molto rigidi, lunghi e freddi; estati brevi, secche e calde.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano.
Vinificazione
La lavorazione è completamente tradizionale, con diraspato e poi fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Almeno 12 mesi in botti di rovere americano e riposo in bottiglia fino alla commercializzazione

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Condado de Haza only uses fruit from the province of Burgos and tends to make wines that are more structured than those from its stable mate Tinto Pesquera. Wild herb aromas segue into a palate that's grippy, serious and quite firm, with damson, cooked meat and black olive flavours and a hint of good, stony reduction. 2024-29

James Suckling:

This crianza shows aromas of dates, orange rind, cigar box and espresso. Full and chewy with good freshness, toasty walnut flavors and a solid finish. Drink now or hold.