Descrizione

Fresco, fruttato con un'acidità naturale equilibrata. Così è questo bianco 100% Chardonnay della Valle di Trevelin, Indicazione Geografica Protetta della Patagonia argentina, riconosciuta ufficialmente su richiesta della stessa cantina Casa Yagüe per la singolarità e l'estrema posizione.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Yagüe
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Valle de Trevelin

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 330 metri sul livello del mare nella Valle di Trevelin, nella provincia patagonica di Chubut, in Argentina. Coltivazione biologica e bassa resa, per rispettare l'armonia e la longevità di ogni pianta. Usiamo l'irrigazione a pioggia per proteggere i vigneti.
Suolo
Con un buon drenaggio, struttura franco-sabbiosa, materia organica in superficie e letto fluviale in profondità con sabbia e pietra.
Clima
Il clima freddo estremo rende unico questo fantastico vino bianco. La grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte concentra gli aromi e i sapori di questo Chardonnay.
Vinificazione
Lavorazione in serbatoi d'acciaio, fermentazione a temperatura controllata di 15 °C, senza malolattica e senza passaggio in botte.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Fresh, elegant aromas of green pineapple with lemon zest and a hint of sour cream. Medium body with limey, pure fruit and a clean, mouthwatering finish. A little neutral. Drink now.