Descrizione

Questo elegante spumante rosato è fatto con uve Pinot nero e Chardonnay che vengono da 19 comuni della Franciacorta. Si fa notare per il suo gusto piacevole e morbido di frutti di bosco e per il suo palato equilibrato. È perfetto per accompagnare gli aperitivi

Dettagli del prodotto

La cantina
Berlucchi
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.5% vol.
Varietà
60% Pinot nero, 40% Chardonnay
Origine
Franciacorta DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosa intenso.
Profumo
Aromi di frutti di bosco e frutta matura, ben mescolati con delicati aromi di lievito e crosta di pane.
Bocca
al palato è fine, elegante, vivace e corposo; il contenuto medio-alto di zuccheri bilancia delicatamente l'acidità intensa.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Antipasti, salumi, formaggi e crostacei.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
Rendimento
9.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
La vendemmia è iniziata nella seconda metà di agosto e si è protratta fino a settembre.
Vinificazione
Pressatura delicata e graduale dei grappoli. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Preparazione della cuvée in primavera. Dopo di che, c'è la seconda fermentazione in bottiglia.
Invecchiamento
Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Bright and savory, this refreshing, polished sparkler boasts alluring aromas of juicy raspberry, wild cherry, baking spice and a whiff of bread crust. The inviting aromas follow over to the vibrant palate along with a continuous refined perlage. A tangy candied nectarine note closes the finish.

James Suckling:

The NV Franciacorta '61 Brut Rosé (disgorged in 2017) represents a nicely balanced blend of 60% Pinot Nero and 40% Chardonnay aged in the bottle on the lees for 24 months. Some 140,000 bottles were produced. This is a delicate but festive wine that shows a steady succession of small berry, lilac and floral aromas. There's a refreshing kick of acidity on the close.

The Wine Advocate:

Welcome to red-berry heaven! A very juicy rosé that has a rich and silky palate with just enough fresh acidity to keep the finish clean and bright. Drink now.