Descrizione

Monovarietal de Garnacha perteneciente a la gama principal de San Alejandro que toma su nombre del escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilometros de la bodega bilbilitana, y de sus obras más destacadas. En este caso, El Héroe tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
San Alejandro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi di frutti di bosco e frutti rossi. La sua intensità aromatica lascia intravedere delicati sentori di legno insieme a sfumature balsamiche e minerali.
Bocca
Si distingue per un ottimo equilibrio tra alcol e acidità che lo rende un vino elegante, balsamico, morbido e fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di appezzamenti situati sulle colline della Sierra Santa Cruz, a un'altitudine compresa tra 800 e 1.000 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti con più di 60 anni.
Suolo
Quarzite e ardesia.
Clima
Continental, con estati secche e inverni freddi.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
I grappoli diraspati e non pigiati sono stati messi a macerare per un mese con delicati rimontaggi e follature che hanno fatto la fermentazione.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e tini da 50 ettolitri per un miglior equilibrio e conservazione degli aromi del Garnacha.