La cantina Ernst Bretz si trova a Bechtolsheim, sul Petersberg, dove cresce la maggior parte dei vigneti della famiglia
L'azienda esiste dal 1721, quindi la cantina ha più di 300 anni di storia. Dieci generazioni hanno ereditato il "gene del vino" e hanno tramandato il mestiere.
La famiglia Bretz coltiva attualmente circa 40 ettari di vigneti. I terreni calcarei e aridi del Petersberg offrono le condizioni ideali per vini minerali e ricchi di sapore