Description

Un tinto elaborado íntegramente con Tempranillo, con una crianza de 24 meses en barrica de roble francés y americano. Es un vino con gran carácter y sorprendente juventud a pesar de su larga crianza. Tiene gran complejidad aromática destacando las notas a mermeladas de frutos rojos, ciruelas, pasas y notas especiadas. Es sedoso e intendo en boca con un elegante y persistente final.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Tamaral
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2014
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Pesquera de Duero
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Intenso color rojo picota con ribete granate.
Nez
Gran complejidad de aromas sobre los que destacan mermelada de frutos rojos, ciruelas y pasas, bien conjugados con las finas notas a especias provenientes de la barrica (clavo y pimienta de Jamaica).
Bouche
Sedoso e intenso en boca con un persistente y elegante final.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar carnes asadas, carnes rojas, cordero, cerdo, ternera, estofados o quesos curados.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados en Pesquera de Duero. Situados a más de 950 metros de altitud.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26 ºC. Maceración durante 3 o 4 semanas, con varios remontados diarios.
Elevage
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%).