Description

Laveguilla Reserva est un mono-cépage de Tempranillo issu de vignobles situés au cœur de la Ribera del Duero. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs avec de douces notes de menthe, de tabac et de cuir. Au palais, il est ferme, harmonieux et persistant

Fiche technique

Le domaine
Laveguilla
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Rouge cerise intense avec de légers reflets tuile.
Nez
Fruits rouges mûrs avec de douces notes de menthe, de tabac et de cuir, et des notes torréfiées, de réglisse et d'épices.
Bouche
Ferme, harmonieuse et persistante.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec des rôtis, des plats de gibier et des ragoûts.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation contrôlée à 28 °C et macération pendant 20 jours.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fût de chêne français. Stabilisé naturellement, peut produire des précipités.