Description

Ce champagne élève à l'infini le potentiel des vins effervescents rosés. Il est élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot noir provenant de terroirs uniques tels que Bouzy, Cumières ou Verzy. Sa grande singularité réside dans son élevage sur lies pendant 12 ans, qui lui confère personnalité, maturité et caractère vineux sans perte de fraîcheur. Un choix parfait pour accompagner des plats aux saveurs intenses et épicées

Fiche technique

Le domaine
Gosset
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
65% Chardonnay, 35% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur cuivrée avec des reflets dorés rosés.
Nez
Des arômes de confiture de fraise et de figues sèches avec des notes épicées subtiles.
Bouche
Frais et plein de peps, avec des notes de cerise, de citron vert et d'orange sanguine.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du canard laqué, des côtes de porc ou un risotto.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne et de la côte des Blancs.
Sol
Calcaire.
Vinification
On utilise 8 % de vin rouge.
Elevage
Rouge crianza : au moins 12 ans sur lies. Dosage de 4,5 grammes par litre.
Embouteillage
Après le dégorgement, les bouteilles reposent pendant 6 mois dans le domaine.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Long aging in Gosset's cellars has given this rosé Champagne great richness. It is still textured and nervy with a line of minerality alongside the freshness. It is now a perfectly mature wine that is ready to drin

Decanter:

The amber-golden colour of the wine is flecked with pink and the nose opens with notions of rosehip tisane and dried raspberry leaf. The palate is both super-creamy and brisk, testament to Gosset’s non-malolactic style. Interchanging notions of sourdough and salty shortbread denote the long ageing. While fruit has receded, there is a certain Pinot-driven generosity and ample juiciness. The palate remains absolutely fresh and poised with a very fine mousse and a textural richness that speaks of profound chalk. This has all the makings of a gastronomic Champagne.