Description

Ce vin tire son nom de la Finca La Rana, où se trouve son vignoble d'origine. C'est une référence qu'on te recommande pour son profil ferme mais facile à boire, avec des tanins polis et un boisé subtil. Un rouge de Toro moderne qui plaira à tous les amateurs

Fiche technique

Le domaine
Hacienda Terra d'Uro
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur violacée.
Nez
Arômes de sous-bois : romarin et thym.
Bouche
Très ferme en bouche avec des tanins polis et un boisé subtil, le vignoble est bien en avant.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca la Rana
Description
Vignoble certifié bio, situé à 750 mètres d'altitude, orienté sud-est. Planté à partir de boutures issues de la taille du vignoble de la finca El Romeral, qui a presque 150 ans.
Size
25 hectares.
Année de plantation
Vignes de plus de 35 ans.
Sol
Trois types différents.
Climat
Continental, avec des étés super chauds et des hivers rigoureux avec des températures extrêmes très basses et des gelées fréquentes.
Vendanges
Vendange dans des caisses de 15 kilos.
Vinification
Une fois arrivées au domaine, les grappes passent par une table de sélection. La fermentation se fait dans des cuves inox de 5 000 kg. Le vin macère avec ses propres peaux, puis la fermentation malolactique a lieu
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

Intense and rich nose with a vanilla note and balsamic overtone to the black cherries and blackberries. Full-bodied but deep on the palate with fine-grained tannins and a long, creamy finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.