Description

La gamme Terroirs d'Exception présente des vins uniques qui naissent grâce à des accords avec des viticulteurs de la région. Les œnologues de Dourthe interviennent dans ces vignobles afin de garantir la meilleure qualité des vins. Ce Croix des Menuts, élaboré à partir de Merlot et de Cabernet franc, provient de vignobles situés à Saint-Émilion, un secteur de Bordeaux au microclimat modéré par l'influence de la Dordogne. 

Fiche technique

Le domaine
Dourthe
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Dégustation

Vue
Couleur bigarreau sombre.
Nez
Très expressif, le nez allie des arômes de fruits rouges à des épices et des nuances de sous-bois.
Bouche
Rond, souple et tanins soyeux. Finale longue très aromatique, avec des notes épicées.
Température de service
16 ºC.
Garde
À consommer dès à présent. Bon potentiel de garde.
Accord mets et vin
Idéal avec de la viande rouge ou de la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Sol
Terrasse de graves, sable et argile.
Climat
Océanique tempéré. Été chaud et abondantes précipitations.
Vendanges
Vendanges sélectives.
Elevage
Élevage d'un an en barriques neuves de chêne français.