Description

Édition limitée de Glenmorangie sans mention d'âge de maturation. C'est un single malt non filtré à froid, plein de douceur et merveilleusement crémeux. Il s'inspire des délices d'un glacier avec les saveurs d'une carte de glaces. Ses créateurs, le Dr Bill Lumsden et Gillian MacDonald, ont mélangé le premier whisky single malt de la distillerie, vieilli dans des fûts riches en vanilline, avec un autre whisky vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon.

Pour le Dr Bill et son goût pour les sucreries, la glace est la seule gourmandise à laquelle il ne peut résister. Il y a quelque temps, il a commencé à imaginer comment il pourrait capturer les saveurs incroyables d'un glacier dans un seul whisky, en faisant ressortir encore plus les saveurs sucrées et crémeuses de vanille dans l'esprit de Glenmorangie

Fiche technique

La Distillerie
Glenmorangie Distillery
Type
Whisky
Álcool
46.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Single malt non filtré à froid. Ses créateurs ont mélangé le premier whisky de pure malt de la distillerie, vieilli dans des fûts riches en vanilline, avec un autre whisky vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon

Dégustation

Vue
Couleur bronze.
Nez
Explosion de miel de Manuka et de vanille avec caramel au beurre citronné, pain aux raisins secs, écorces d'orange confites, pêches, caramel et une touche épicée.
Bouche
La texture est épaisse, riche et crémeuse, suivie d'une explosion de saveurs sucrées et épicées : brioche, miel en rayon, caramel, sorbet au citron, noix de coco et cannelle. Des notes de pop-corn caramélisé persistent longtemps en bouche.
Garde
À déguster seul, avec un gros glaçon ou dans un cocktail.