Description

Cesar Martí signe ce rhum cubain composé à 70 % d'aguardientes, des eau-de-vie de mélasse, selon une tradition du XIXème siècle. Un rhum qui rend hommage à l'île et à son animal totem, le crocodile, comme le rappellent son étiquette et la texture du verre de sa bouteille. Un rhum très aromatique, riche et bien structuré, vieilli durant 7 ans. 

Fiche technique

La Distillerie
Eminente
Type
Rum
Álcool
41.3% vol.
Origine
Cuba

Dégustation

Vue
Robe ambrée.
Nez
Au nez, il déploie des arômes de bois, d'épices, de fruits, d'amandes grillées et de cacao.
Bouche
En bouche, il offre des notes de vanille, de pruneau, de gingembre, de fruits moelleux et de bois. Des touches fumées apparaissent. Finale torréfiée.