Vins Abadia de Poblet

Au XIIe siècle, les moines cisterciens de l'abbaye de Santa María de Poblet ont commencé à partager leurs connaissances et leur expérience avec les paysans pour qu'ils puissent cultiver les vignes de la meilleure façon possible et obtenir les meilleurs vins.

Aujourd'hui, l'abbaye de Poblet présente un nouveau projet œnologique basé sur la récupération des travaux ancestraux des moines originaires de la Bourgogne et leur dévouement au terroir. L'objectif principal est de remettre au goût du jour des cépages locaux ( principalement le Trepat, le Garrut et le Garnatxa) pour proposer des vins qui reflètent bienle terroir et la région d'où ils viennent.

Ce nouveau projet d'Abadia de Poblet s'inscrit dans un projet transversal de l'entreprise qui est en cours dans tous les domaines de la famille Raventós Codorníu, référence mondiale en matière de viticulture et de savoir-faire œnologique