Descripción

Esta es la tercera añada de este vino procedente de una mini viña de tan sólo 0.8 hectáreas de Godello de grano pequeño plantado en un suelo arcillo-calcáreo, elemento diferenciador de este blanco que da lugar a un godello de perfil muy afilado y mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Verónica Ortega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
4.220 botellas.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Godello serio, elegante y muy equilibrado que combina sutiles notas de té verde, flor de manzanilla, flor de tilo y un fondo de fruta cítrica.
Boca
Muy fresca y vertical con marcada mineralidad y precisa salinidad que realza la vibrante energía de éste vino.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo conducido en vaso recogido con estacas situado en San Juan de la Mata, zona norte del Bierzo, plantado a una altitud de 650 metros y con orientación suroeste. Se trata del clon antiguo de Godello, el más pequeño de la variedad, con poco vigor de la planta y granos de uva más pequeños, lo que aporta mayor concentración y profundidad.
Superficie
0,8 hectáreas.
Edad
27 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual el 1 de septiembre de 2023 en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Uva despalillada, ligera maceración pelicular de una noche y suave desfangado. Fermentación espontánea en barricas de 225, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800. Luego se ensamblan para el embotellado. Maloláctica semiacabada.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de 228, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Godello grapes were the first picked in 2023, and the alcoholic degree went up a little for the 2023 Tormenta, which reached 13.5% alcohol but kept a low pH of 2.95 and retained 7.75 grams of acidity. It comes from 0.8 hectares of the small-berry old Godello biotype planted 27 years ago on clay and limestone soils that provide a unique profile to this white. It fermented with indigenous yeasts and matured in barrels of different sizes and 800-liter clay amphorae for 15 months. It has a very serious nose, clean and super elegant, it gives a sensation of harmony and subtleness that I like very much. This is a rarity because it comes from limestone soils that give it a special tastiness, almost salty, and a vibrant and chalky feeling. This is very different from the rest of the Godellos from Bierzo; it's more about the soil and place. 4,220 bottles produced. It was bottled in November 2024.