Descripción

Los vinos de Saint-Georges Côte Pavie son famosos por su finura y equilibrio. La finca está situada entre Château Pavie y Château La Gaffelière. Su viñedo, de 5 hectáreas, se encuentra en una sola parcela en la ladera de Pavie. La añada 2024 destaca por sus aromas a frutas negras y sus taninos finos y aterciopelados.

La entrega de este vino está prevista entre noviembre de 2026 y mayo de 2027. Más información en bases.

El diseño de la etiqueta puede no ser el definitivo.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Nariz
Notas florales y mentoladas, aromas a fruta de hueso y un toque especiado.
Boca
Vibrante y mineral, con taninos finos y final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2040 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie
5 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Argilo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en tanques de hormigón termorregulados. Maceración durante 4 semanas.
Envejecimiento
Crianza en nn barricas de roble francés (30 % barricas nuevas, 70 % de uno o dos vinos).

Opinión de los críticos

Revue du Vin de France:

Issu de la célèbre côte sud de Pavie, le 2024 incarne ici un profil de vin contemporain, avec une aromatique florale, nuancée, élancée. Sa fraîcheur, qui conserve une suavité luxuriante, est de bon augure pour la suite.

Bettane & Desseauve:

De la distinction et de l’énergie dans le tannin parfaitement prolongé par une finale raffinée et montante.

Decanter:

Calm and smooth, this has a nice balance between cool blue and sweet ripe fruit, fresh acidity and fine tannins. Overall it’s generous and well controlled with enough fruit and density to give a round body. Ends clean and focused.

Jeb Dunnuck:

Based on 85% Merlot and 15% Cabernet Franc, brought up in 30% new 400-liter barrels, 40% once-used 225-liter and 400-liter barrels, and 30% older barrels, the 2024 Château Saint George Cote Pavie reveals solid, ripe red and black fruits, graphite, scorched earth, and loamy soil, with tobacco notes in the background. Medium-bodied, concentrated, and focused on the palate, with ripe tannins, it exempifies the juicy, lively style of the vintage.

James Suckling:

Lots of limestone character, with crushed stones, sea salt, violets and pretty fruit. Medium-bodied with fine tannins and a crunchy finish. Long and racy. 85% merlot and 15% cabernet franc.

Vinous:

A powerful, imposing wine, the 2024 Saint Georges (Côte Pavie) has plenty to offer. Dark blue/purplish fruit, lavender, spice, mocha and dried herbs are dialed up. Saint Georges (Côte Pavie) remains a pretty potent Saint-Émilion, even in 2024, although there is more finesse in the tannins these days—no small feat in this challenging vintage. This is quite good. Antonio Galloni.