Descripción

La variedad Marsanne en el Ródano entrega vinos concentrados y largos que en su madurez embelesan a los más entendidos por su gran complejidad y elegancia. En Ermitage, Michel Chapoutier elabora este vino parcelario con apenas 2 hectáreas de viñedo repleto de canto rodado de origen aluvial. Sorprende por su frescura y delicadeza. En esta añada destaca por su equilibrio, su intensidad y por un perfil salino muy distintivo.

La entrega de este vino está prevista para febrero de 2027. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Marsanne
Origen
Ermitage

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
A copa parada presenta aromas reductivos y ahumados que evolucionan a notas de fruta exótica y cítrica
Boca
Redondo, cremoso y delicado. Destacan los toque frutales, ahumados y de pimienta.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2052 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de ubica en la ladera de Méal.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Cantos rodados de origen aluvial.
Clima
La añada 2024 ha sido calificada por M. Chapoutier como implacable. El periodo vegetativo estuvo marcado por una pluviosidad excepcional, en claro contraste con las sequías y olas de calor de 2022 y 2023. El invierno fue suave y las lluvias de mayo y junio permitieron que las vides crecieran rápidamente.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Después de prensar las uvas enteras se realiza una premaceración fermentativa en frío entre 24 y 48 horas. Aproximadamente el 50% del mosto pasa a barricas nuevas de roble francés de 600 litros. La otra mitad permanece en depósitos.
Envejecimiento
Se estima que hará una crianza sobre lías de unos 12 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

A tiny hint of copper to the colour. Savoury bay leaf notes come before the apricot and lead to a very intense palate, showing great salty drive and intensity, followed by lovely acidity. The oak is well-integrated and all is in great balance, with a flinty, smoky finish. A particularly impressive vintage of Le Méal blanc, it has the power of the site, but without excess alcohol or fat. Harvested in one pass this year, it usually takes between one and three passes, but the vineyard was homogeneously ripe.