Descripción

Este intenso chardonnay muestra el potencial de esta variedad borgoñona cuando es cultivada y vinificada en tierras riojanas. Su perfil estructurado y su concentración aromática encuentran un perfecto equilibrio gracias a su óptima acidez. Un gran aliado gastronómico, especialmente, para las elaboraciones con salsas cremosas. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Primicia
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Compleja e intensa. Se perciben agradables notas de pera, melocotón y fruta tropical como el plátano, junto a apuntes de su crianza en roble.
Boca
De entrada muy suave con gran volumen y marcada sedosidad. Exhibe una óptima acidez y persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Desfangado. Fermentación en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses con sus finas lías en barricas de roble francés y americano para aumentar su volumen y sedosidad.