Descripción

Merlot y Cabernet franc se mezclan en este tinto bio de Castillon-Côtes de Bordeaux. Su crianza en madera y acero inoxidable, le ha permitido preservar la máxima frescura y carga frutal. Cada etapa de elaboración de este gran vino de Burdeos respeta el entorno natural.

Ficha técnica

La bodega
Château Rochers de Joanin
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origen
Castillon-Côtes de Bordeaux

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Remontados cortos. Trasiego a barrica para realizar la crianza. Realizan algún bazuqueo del sombrero.
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble francés (20%) y en cubas de acero inoxidable (80%).

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Under the same ownership as classed growth Château Corbin Despagne in Saint-Emilion, this estate has produced a richly textured wine, packed with juicy Merlot and that is vibrant and already delicious. Drink from 2024. Roger Voss

James Suckling:

Aromas of plum and tomato leaf with some lavender or violet follow through to a medium body with lightly dusty tannins and a juicy finish. Citrusy undertone. 80% merlot and 20% cabernet franc. From organically grown grapes. Try after 2024.