Domaine Michel Chevré

Michel Chevré es considerado uno de los mejores elaboradores jóvenes del Loira. En 2007 adquirió 3 hectáreas de Saumur blanc en Courchamps. Allí, junto al vigneron bordelés Thierry Germain, plantó con Chenin blanc la parcela de Clos de l’Ecotard.