Descrição

Tinto de Garnacha com muita cor, intensidade, profundidade e um monte de notas frutadas diferentes e lembranças botânicas. Um estilo de 'vino de pueblo' que nos leva a paraísos próximos de prazeres infinitos

Detalhes do produto

A adega
Gil Pejenaute
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Com uma densidade um pouco mais tinta do que o normal.
Nariz
Mostra o seu perfil mais varietal com aromas a laranja sanguínea, especiarias do bosque mediterrânico, citrinos e frutos vermelhos dos bosques de altitude.
Boca
Vívido, fresco e untuoso, o seu paladar é fino e vibrante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vaso a uma altitude entre 700 e 750 metros e orientação oeste-sudoeste. Neste momento, estão em transição biológica.
Tamanho
6 hectares
Idade
Entre 36 e 46 anos.
Solo
Arcillo-ferrosos e arenosos.
Clima
Continental. A colheita de 2022 foi marcada pelo slogan de mais quente de todos os tempos, o que significou um aumento de quase dois graus na temperatura média anual em Tabuenca. A massa foliar manteve-se perfeita até à vindima precoce (vinte e dois dias antes do habitual) de uma forma quase incompreensível. O ciclo começou com um inverno frio e seco, que deu lugar a uma primavera tardia, que começou chuvosa na primeira metade e na qual se registou mais de metade da precipitação anual. Com a chegada de junho, um tempo seco e quente acompanhou até ao momento da vindima, com poucas chuvas dispersas.
Colheita
Vindima manual entre 16 e 21 de setembro de 2022.

Avaliação dos especialistas

Luis Gutiérrez:

The entry level is the 2022 Tabuca, the village Garnacha from their vineyards that average 40 years of age. The wine showcases the exuberant, perfumed and ripe, hedonistic profile of the vintage. It fermented in open vats and matured in used 500-liter oak barrels for 10 months. It has good ripeness without excess at 14.5% alcohol with good freshness noted by the pH of 3.28. The oak feels neatly integrated. It follows the path of 2021 and keeps the freshness and poise in a warmer and drier year. 9,000 bottles produced. It was bottled in November 2023.

Suckling:

Racy strawberries with wild Mediterranean herbs and hints of figs and hot stones. A very composed and elegant expression with firm, dusty tannins carrying the medium-to-full-bodied palate to a deliciously spicy finish. Excellent balance between freshness and ripeness. Drink or hold.