Descrição

Uvas que vêm de uma vinha a 5 km do mar Mediterrâneo, cujas videiras estão plantadas numa solera marinha formada por pedaços de conchas de moluscos. Esses pedaços, unidos por cimento calcário, dão ao vinho notas minerais e terrosas com uma acidez fresca

Detalhes do produto

A adega
Celler Melis
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Macabeo
Origem
Tarragona
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela intensa e brilhante.
Nariz
No nariz, mostra intensamente a expressão de fumados, com notas de flores brancas muito subtis e toques cítricos de lima e melão.
Boca
Sabores frutados, minerais e salgados. A sua estrutura sutil, mas equilibrada, proporciona um final de boca agradável, cremoso e inebriante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Argila.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras naturais em tanques de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.