Descrição

Nueva añada de uno de los blancos de Ribeiro más populares. Sanclodio destada por su armonía y por su conveniente maduración, sin excesos y manteniendo la frescura que lo caracteriza. Mantiene también su complejidad aromática y su amplitud de matices, donde se mezcla el carácter frutal con los componentes florales que se aprecian en nariz. Un vino para tomar joven o dejar guardar dos o tres años.

Detalhes do produto

A adega
Bodega Sanclodio
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Treixadura, Loureira, Godello, Albariño
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Amarillo oro con reflejos limón de intensidad media.
Nariz
Complejo, frutal y fresco, con intensidad aromática media.
Boca
Fresco, sabroso y con amplitud de matices y final largo. Buena estructura. Carácter afrutado, floral y complejo que también notamos en nariz.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Mariscos en general y vieiras a la gallega.

Vinha e preparação

Nome
Fincas situadas en el Valle de Gomariz, dentro del concello de Leiro (Ourense).
Descrição
Terreno granítico con bancales ligeramente inclinados en forma de socalcos (terrazas).
Tamanho
10 hectáreas en total.
Idade
Viñedos plantados a partir del año 2002.
Clima
Confluencia de clima atlántico y mediterráneo.
Colheita
Se realizó la segunda quincena de septiembre, a mano, y las uvas se transportaron en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
Despalillado y prensado con prensa neumática obteniendo bajo rendimiento en beneficio de la calidad. Desfangado a 15 ºC. Fermentación controlada a 16 ºC.
Envelhecimento
Este vino tiene una crianza en lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Engarrafamento