Descrição

Este monovarietal de Albariño destaca-se pela vinificação em depósitos de granito, que realçam os aromas e a mineralidade do vinho, além de conferir untuosidade e volume. Vem com o aval de pertencer à Família Torres, pelo que o resultado de cada garrafa é uma garantia de sucesso

Detalhes do produto

A adega
Pazo Torre Penelas
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.496 garrafas
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor verde com reflexos dourados, limpo e brilhante.
Nariz
Intenso, com notas marinhas, cítricas e de frutos de caroço.
Boca
Equilibrado, longo e expressivo. Tem uma acidez marcada e bem integrada, juntamente com um caráter salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Torre Penelas
Tamanho
6,02 hectares.
Idade
Plantados entre 1985 e 2005.
Solo
Rocha granítica com textura arenosa.
Rendimento
6.500 quilos por hectare.
Colheita
A vindima rolou entre 14 e 20 de setembro.
Vinificação
Curtimenta com peles por duas horas e fermentação em depósitos de granito com controle de temperatura por 15 dias
Envelhecimento
Crianza de 8 meses em lías nos mesmos depósitos de granito e outros 8 meses sobre lías em depósitos de inox.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Ripe and evolved fruit offers custard and apple tarte tatin flavours. A touch of pineapple on the finish with pink pepper spice. Rounded and well-integrated.

Tim Atkin:

It’s good to see the Torres family, rightly associated with Catalonia, doing exciting things in other regions. This granite egg-fermented Albariño, all made with grapes from a six-hectare walled vineyard in Portas, just five kilometres from the sea, has lovely definition and texture, racy citrus and lemongrass flavours, chiselled acidity, a whisper of salt and some classic bitterness on the finish. 2023-30