Descrição

Dois pesos pesados com reconhecimento global assinam este vinho de colecionador: o barão Philippe de Rothschild (dono do mítico Château Mouton Rothschild) e o famoso viticultor do Vale de Napa, Robert Mondavi. Uma parceria que combina na perfeição a melhor tradição vinícola com a inovação, criando um dos vinhos mais icónicos e extraordinários desta prestigiada região californiana

Detalhes do produto

A adega
Opus One
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
93% Cabernet sauvignon, 4% Cabernet franc, 2% Petit verdot, 0,5% Merlot, 0.5% Malbec
Origem
Napa Valley

Prova

Nariz
Aromas sedutores de frutas escuras esmagadas, como cassis, amora e cereja preta, juntamente com notas sutis de violeta, baunilha e especiarias de pastelaria
Boca
O início é brilhante e fresco, os sabores concentrados refletem os aromas e combinam-se com uma textura excepcionalmente suave e cremosa no paladar médio, graças aos taninos de grão fino. Notas comoventes de chá preto, alcaçuz e chocolate amargo conduzem a um final longo e persistente. Com um armazenamento cuidadoso, o vinho irá deliciar durante décadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2058, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Oakville
Descrição
Vinhas cultivadas em Oakville, uma sub-região vinícola lendária do Vale de Napa, famosa pela qualidade dos seus cabernets.
Clima
Em 2021, os vinhedos tiveram um tempo super seco, com a segunda menor precipitação na história da adega. A equipa de cultivo aproveitou a seca para plantar mais cedo e evitar competição desnecessária pela água, que estava em falta. As temperaturas mais frescas dominaram, e as chuvas no final de março chegaram bem a tempo para o broto, que estava um pouco atrasado, em 7 de abril. O clima mais quente em abril e maio permitiu um crescimento ideal dos rebentos e a floração começou a 17 de maio. A redução da água levou a rendimentos abaixo da média, o que conferiu à fruta uma concentração e sabor excepcionais na colheita. Os meses de verão foram muito quentes, mas não houve períodos prolongados acima dos 37,7 °C.
Colheita
Vindima manual entre 31 de agosto e 24 de setembro de 2021.
Vinificação
Com 19 dias de maceração em contacto com as peles.
Envelhecimento
Estágio de 19 meses e meio em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

An enticing aroma of violets, cherry blossoms, fresh blue and black fruit and great structure define this beautiful, age-worthy wine. Subtle layering of fruit and oak spices between firm, fine-grained and supportive tannins gives it a calm intensity. So elegant and polished. Hints of cinnamon and graphite accent blackcurrant and blueberry flavors that linger and grow in a long finish. Already attractive to drink, but best after 2029.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Opus One is brilliant and I think one of the finest wines made from this estate. Deep ruby/purple-hued, with a gorgeous perfume of cassis, darker raspberries, spicy oak, and obvious minerality, it hits the palate with full-bodied richness, a layered, seamless mouthfeel, lots of ripe tannins, and a great finish. It shines on all accounts and is complex, nuanced, textured, and beautifully balanced. It will have 30 years of prime drinking.

Decanter:

The 2021 Opus One is a blend of 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, and half a percent each of Malbec and Merlot. It was aged up to 19 months in 100% new French oak. It's a seamless wine with balletic elegance and grace. From a deep ruby-crimson colour comes heady red and violet floral notes, sandalwood, and rich brown spices nuanced by graphite and dried sagebrush. Medium to full-bodied with ultrafine-grained tannins, almost powdery, with gorgeous cranberry and raspberry fruits and a kind of juicy, woody, crushed pomegranate seed character. You really can't believe how light and ephemeral this wine is.